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九月九酿好酒 高清美图带你“围观”贵州仡佬族煮酒祭

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2018-10-18 14:35 来源：多彩贵州网

10月17日（农历九月初九），由贵州省仡佬学会主办，贵州雄正酒业有限公司协办的“2018中国贵州仡佬族传统酿酒工艺煮酒祭”在仁怀茅坝镇安良村举行。

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  • 每年九月九日，仡佬族人民就会采摘中草药参以高粱醢以为酱，装坛密封，为来年喜庆、宴客、送礼用酒。这种煮酒祭祖仪式活动保留传承至今，也就是现在仡佬族的“煮酒祭”。
  • “煮酒祭”分为乐祭、礼祭、酒祭、文祭四个环节。贵州省仡佬族协会成员、雄正酒业有限公司各地经销商代表与当地仡佬族群众一起，见证了传统的煮酒祭祀。祭祀之后还举行了文艺演出。
  • 仡佬族传统酿酒工艺第八十八代传承人、贵州雄正酒业有限公司董事长张再彬表示，举办“2018中国贵州仡佬族传统酿酒工艺煮酒祭”是为进一步弘扬、传承和挖掘仡佬族传统文化。公司已与仡佬族村寨安良村达成战略合作协议，将共同努力传承、弘扬仡佬族酿酒工艺，打造仡佬族传统酿酒工艺特色文化，力争实现仡佬族传统酿酒工艺与现代产业有效结合，助推当地经济发展。
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