涪陵榨菜：“青疙瘩”变“金疙瘩”

2月20日，在重庆市涪陵区江北街道，村民在田间收砍青菜头。

时下，涪陵榨菜原料青菜头进入丰收季。在重庆市涪陵区涉及青菜头种植的20多个乡镇的70多万亩青菜头田地里，农民在进行紧张的收砍工作。

涪陵榨菜是重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。涪陵区的青菜头种植加工带动了60万农民、近2000户加工户增收致富，“青疙瘩”青菜头成为了“金疙瘩”。

新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆市涪陵区江北街道，村民在田间收砍青菜头（无人机照片）。新华社记者 刘潺 摄

这是在重庆市涪陵区江北街道拍摄的青菜头田地（2月20日摄，无人机照片）。新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆市涪陵区马武镇一家榨菜企业的晾晒场上，成串的青菜头在进行晾晒。新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆市涪陵区马武镇一家榨菜企业的晾晒场上，成串的青菜头在进行晾晒（无人机照片）。新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆市涪陵区马武镇一家榨菜企业的晾晒场上，工人将晾晒好的青菜头装筐。新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆涪陵榨菜集团股份有限公司生产车间内，智能化生产设备在生产涪陵榨菜产品。新华社记者 刘潺 摄

2月20日，在重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司的仓库内，工人在操作机械装运成品榨菜。新华社记者 刘潺 摄