2月5日，白崖村村民李文芳（右）在制作盘馓。
临近农历新年，青海省海东市互助土族自治县威远镇白崖村的村民们忙碌起来，家家户户开始制作盘馓。盘馓由发面定型炸制而成，是土族传统美食，也是土族家庭春节期间必不可少的美味。
新华社记者张宏祥摄
这是2月5日拍摄的由发面制作等待下锅的盘馓。新华社记者张曼怡摄
2月5日，白崖村村民李延菊取出炸好的盘馓。新华社记者张曼怡摄
2月5日，白崖村村民李延菊在制作盘馓。新华社记者张宏祥摄
这是2月5日拍摄的制作完成的盘馓。新华社记者张曼怡摄
2月5日，白崖村村民李文芳在制作盘馓。新华社记者张宏祥摄
2月5日，白崖村村民李延菊（右）在制作盘馓。新华社记者张宏祥摄
2月5日，白崖村的小朋友王占明（前）在品尝出锅的盘馓。新华社记者张宏祥摄
2月5日，白崖村村民李延菊在炸制盘馓。新华社记者张曼怡摄
2月5日，白崖村村民李文芳在制作盘馓。新华社记者张宏祥摄
