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12月31日，湖北省十堰市郧阳区茶店镇长坪村村民正用红薯淀粉和面。入冬以来，湖北省十堰市郧阳区茶店镇长坪村村民忙着制作红薯粉条，供应市场，粉条加工已成为当地农民冬闲增收的重要途径。传统手工粉条制作主要有打芡、和面、漏粉、捞粉、冷却、晾晒、捆扎等工序。随着时代的进步，和面和漏粉工序已经由机械代替，切实提高了粉条生产效率，加快了村民致富步伐。郧阳手工红薯粉条制作已被列入十堰市非物质文化遗产名录。（曹忠宏 摄）
