恩施：又到社饭飘香时

恩施的土家族、苗族、侗族群众都十分看重“过社”，并将立春后第五个戊日确定为社日。今年的社日落在3月22日。当日，家家户户都乐此不疲地到田野里采摘鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）洗净剁碎，揉尽苦...[详细]

恩施的土家族、苗族、侗族群众都十分看重“过社”，并将立春后第五个戊日确定为社日。今年的社日落在3月22日。当日，家家户户都乐此不疲地到田野里采摘鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）洗净剁碎，揉尽苦水后焙干，加野葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料，掺和糯米或蒸或焖，做成具有独特香味的“社饭”，并邀约左邻右舍共同享用，以祭祀土地菩萨，祈祷年景顺利，五谷丰登，家运祥和。（视界网 田宗利 摄）[收起]

2017-03-26 07:51 来源：湖北日报网