刺眼的“剩”宴：武汉酒店每张餐桌平均浪费一成

据武汉市餐饮协会统计，武汉酒店餐桌上的浪费率不容小视，且近年呈上升趋势。2010年，浪费率在9%左右，2011年，浪费率在10%左右；2012年餐桌浪费率升至12%。“舌尖上的浪费”是哪些原因造成的？...[详细]

据武汉市餐饮协会统计，武汉酒店餐桌上的浪费率不容小视，且近年呈上升趋势。2010年，浪费率在9%左右，2011年，浪费率在10%左右；2012年餐桌浪费率升至12%。“舌尖上的浪费”是哪些原因造成的？杜绝“剩宴”外地有何经验？[收起]

2013-01-26 08:30 来源：荆楚网